Pasta frescahecha en casa, todos los días
Fettuccine, tagliolini, ravioli y gnocchi que salen de nuestra cocina cada mañana. Diez platos y las salsas de siempre.
¿Dónde comer pasta fresca en Cancún?
En Mr. Lasaña preparamos la pasta a diario en el restaurante: fettuccine, tagliolini y las láminas de nuestras lasañas. Diez platos entre cannelloni, spaghetti, ravioli y ñoquis, con salsas que van de la boloñesa tradicional a los frutos del mar. Estamos en el centro de Cancún desde 2013.
Diez platos de pasta.
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Fettuccine alla Bolognese $149
Tradicional salsa a la boloñesa y queso parmesano.
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Fettuccine all'Alfredo $169
Cremosa, con cebolla, jamón York y parmesano.
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Cannelloni Ricotta e Spinaci $175
Clásicos, rellenos de queso ricotta y espinacas, gratinados con mozzarella y salsa de tomate.
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Spaghetti alla Carbonara $175
Tradicional, con tocino ahumado, huevo fresco, pimienta negra y queso pecorino romano.
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Gnocchi di Patate $179
Los clásicos ñoquis de papa salteados, con salsa a elegir: boloñesa, pomodoro, cuatro quesos o mantequilla.
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Fettuccine ai Gamberi $189
Con camarones flameados al vino blanco, con ajo, jitomate fresco y hojas de albahaca.
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Fettuccine ai Frutti di Mare $189
Pulpo, calamar, mejillones y camarones, salteados al vino blanco con ajo, jitomate fresco, mantequilla y perejil.
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Ravioli della Casa $189
Rellenos de jamón York y queso italiano, con salsa a elegir: boloñesa, pomodoro, alfredo o mantequilla.
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Fettuccine Mari e Monti $198
De camarones y champiñones, flameados al vino blanco con ajo, perejil, pimienta negra y un toque de mantequilla.
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Pasticciata Portovenere $269
Pasta corta salteada con tocino, camarones y salsa a los cuatro quesos, gratinada con mozzarella.
Hay cosas que saben distinto
cuando se hacen desde cero.
Harina, huevo y tiempo. Amasamos, dejamos reposar, estiramos y cortamos. Todos los días, antes de abrir.
La pasta fresca no es un capricho de carta: absorbe la salsa de otra manera y tiene una textura que la seca no da.
De la misma masa salen los fettuccine, los tagliolini y las láminas de las lasañas.
¿Hoy no quieres salir?
Entregamos pasta a domicilio en todo Cancún, todos los días de 13:30 a 23:00 h.
Lo que suelen preguntarnos.
¿Qué diferencia hay entre pasta fresca y pasta seca?
La pasta fresca se elabora con huevo y se cocina a los pocos días de hacerse; la seca se deshidrata para conservarse meses. La fresca tiene una textura más suave y absorbe mejor la salsa. En Mr. Lasaña la preparamos cada día en el restaurante.
¿Hacen la pasta en el restaurante?
Sí. Preparamos la pasta a diario en nuestra cocina, igual que el pan, la masa de las pizzas y los postres.
¿Qué pastas frescas tienen?
Fettuccine, tagliolini, cannelloni, spaghetti, ravioli rellenos de jamón y queso, y ñoquis de papa. Son diez platos en total.
¿Puedo elegir la salsa?
En los Ravioli della Casa y en los Gnocchi di Patate sí: puedes elegir entre pomodoro, boloñesa, cuatro quesos, alfredo o mantequilla, según el plato.
¿Tienen pasta sin carne?
Sí. Los Cannelloni Ricotta Spinaci se preparan con ricotta y espinacas, y los Gnocchi di Patate pueden pedirse con salsa pomodoro, cuatro quesos o mantequilla.
¿Cuánto cuesta un plato de pasta?
Nuestros platos de pasta van de $149 a $269 pesos. Todos los precios incluyen IVA.
La mesa está puesta.
Calle Luciérnaga 503, SM 503, Cancún.
Todos los días de 13:30 a 23:00 h, con valet parking sin costo.